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Nutrição Infantil

Compartilhe Os sete alimentos que não podem faltar na dieta das crianças

Lucy Ortega @LucyUMM

Uma dieta correta e balanceada é essencial para o desenvolvimento saudável e o crescimento das crianças. Lembre-se de que os hábitos alimentares estabelecidos na infância terão um grande impacto em sua vida adulta.

Como pais, nossa responsabilidade é fornecer os nutrientes necessários durante os primeiros anos, para que você possa obter todos os nutrientes de que precisa. Nós compartilhamos quais são os alimentos que não podem faltar na dieta das crianças .

Quais são os grupos alimentares básicos?

Para saber quais são os alimentos básicos na nutrição das crianças, tomaremos como guia a tabela de rações diárias recomendadas publicadas no White Paper on Child Nutrition, que pode ser encontrado no site da Associação Espanhola de Pediatria.

Nele aparecem os alimentos classificados da seguinte forma:

  • Produtos lácteos
  • Cereais e derivados
  • Legumes e vegetais
  • Frutas
  • Proteínas
  • Azeite de oliva
  • Carnes gordas, salsichas
  • Gorduras, doces, doces
  • Água

Apesar de salsichas e gorduras estarem incluídas na tabela, nota-se que o seu consumo deve ser ocasional, como sabemos, elas não são recomendadas, por isso vamos nos concentrar em falar sobre os alimentos que são recomendados para comer diariamente .

Vamos falar um pouco sobre cada grupo, as porções ou rações recomendadas para as crianças e também alguns exemplos dos alimentos que você pode dar aos seus filhos para que nenhum deles falte na sua dieta diária.

Cereais e derivados

Começamos com o grupo que tem as porções mais recomendadas por dia. Inclui pão, macarrão, arroz, cereais matinais e batatas . Recomenda-se consumir 4 a 6 porções por dia e que fazem parte da refeição principal e não do prato principal.

No caso dos cereais, devemos evitar o consumo de cereais industriais e optar por opções mais saudáveis, como a aveia natural e grãos integrais.

Produtos lácteos

A contribuição dos produtos lácteos não deve faltar na dieta diária das crianças, garantindo que recebam 2 a 4 porções por dia. Neste grupo incluem leite, iogurte, queijo curado e queijo fresco. Dentro do "Livro Branco de Nutrição Infantil", eles recomendam escolher de preferência aqueles que são baixos em gordura.

Dentro desse grupo, o alimento que deve receber a maior prioridade é o leite, já que ficou provado que os iogurtes não são realmente necessários, porque o leite consumido pelas crianças geralmente é suficiente. Mas, se optarmos por comprá-los, vamos optar por aqueles sem adição de açúcares ou aromas, ou faça-os em casa.

Azeite de oliva

Tanto para fritar como para vestir, o azeite de oliva é sempre a melhor e mais saudável opção, por isso recomenda-se usá-lo sempre na preparação dos alimentos. Recomenda-se dar às crianças 3 a 5 porções de 6 ml por dia.

Frutas

Frutas são outro dos alimentos que não podem faltar na dieta de seus filhos. Eles são ricos em vitaminas, minerais, fibras e açúcares. Recomenda-se consumir pelo menos 3 porções de fruta por dia . Algumas das frutas que as crianças mais gostam são bananas, maçãs, melancias, uvas, kiwi, abacaxi, manga ou melão.

Lembre-se que os sucos de fruta não substituem as rações diárias e nem mesmo seu consumo frequente é recomendado, pois contêm uma grande quantidade de açúcares que podem ser prejudiciais para as crianças, pois estão associadas a cáries e problemas gastrointestinais. A melhor coisa será sempre a fruta fresca.

Sabemos que algumas crianças são um pouco exigentes quando se trata de comer frutas, por isso sugerimos que você seja um pouco criativo e sirva de forma divertida, como cortá-lo com formas, usando cortadores de biscoitos.

Legumes e vegetais

Legumes fornecem vitaminas, minerais e fibras vegetais, o que ajuda a ter um bom trânsito intestinal. Esse grupo em particular é muito importante e saudável, pois possui micronutrientes que atuam como antioxidantes, que protegem contra doenças crônicas e mantêm a saúde dos tecidos, como pele e mucosas do corpo. Recomenda-se consumir mais de duas porções de legumes cozidos e crus por dia .

E que legumes podemos oferecer às crianças? Felizmente, há muitas opções: pepino, tomate, cenoura, couve-flor, brócolis, abóbora, abobrinha, ervilha, vagem, espinafre, alface, pimenta, acelga e a lista continua.

Como no caso das frutas, muitas vezes as crianças não querem comer vegetais, por isso devemos pensar um pouco em marketing doméstico e considerá-las mais atraentes. Uma boa maneira de familiarizar a criança com ela e aceitá-la gradualmente é incluí-la em todo o processo, desde a escolha dos vegetais até a preparação para comê-los.

Proteínas

Este grupo inclui carnes magras, peixe, ovos, legumes e nozes . Recomenda-se consumir duas porções de proteína por dia, alternando carne e peixe entre um dia e outro, mas dando prioridade ao segundo.

Há algum tempo comentamos que as crianças consumiam mais proteínas do que as recomendadas e costumavam dar mais proteínas de origem animal do que de origem vegetal. Portanto, limite o consumo de carne, ovo ou peixe apenas uma vez por dia e dê a segunda ração de proteína por meio de leguminosas, como feijão e lentilha.

Água

Embora a água não seja um alimento, é algo básico na alimentação infantil porque é a bebida mais adequada para crianças (e também para adultos). Sempre tenha prioridade sobre sucos, bebidas açucaradas e milk shakes comerciais.

Lembre-se de que, para os nossos filhos terem hábitos saudáveis, devemos dar o exemplo. Inclua também nas nossas refeições estes alimentos que não devem faltar na dieta diária das crianças .

Fotos | iStock, Pexels
Mais informações | AEPED - White Paper sobre Nutrição Infantil
Em bebês e mais | Pirâmide alimentar para crianças, Alimentos infantis que parecem saudáveis ​​mas que você não deve dar aos seus filhos

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